Go Green - Eco Chef

Un paio di sere fa sono andata al cinema, nella hall di ingresso aleggiare un meraviglioso profumo di burro e pop corn. Alcune persone giravano con enormi secchielli straripanti mentre altri più morigerati avevano optato invece per la versione small.

Per un attimo sono stata tentata di imitarli poi però mi sono ricordata di un trafiletto letto sul Corriere e di molte precedenti nozioni in fatto di alimentazione sana e ho così desistito.

Il Center for Science in the Public Interest ha recentemente analizzato i grassi saturi contenuti nelle razioni di mais saltato e salato venduto in alcune catene di cinematografi rivelando quanto questi siano ipercalorici e dannosi. Certo alcuni diranno che hanno scoperto l'acqua calda ma anche le banalità alle volte vanno ricordate.

Quindi veniamo a sapere che il secchiello big vanta 1.200 calorie, quelle che giornalmente dovremmo assumere per essere sani&belli, con 60 grammi di grassi saturi e 980 milligrammi di sodio. Per la versione medium abbiamo invece 670 calorie con 34 grammi di grassi saturie 550 milligrammi di sodio. La small invece ha "solo" 370 calorie.

Se calcoliamo poi la sete che inevitabilmente ci viene mangiando i pop corn al nostro conteggio calorie dovremmo aggiungere quelle della bibita gassata, visto che in questi casi l'acqua non ci da soddisfazione.

Della serie grande impennata del colesterolo e modifica, in negativo, del nostro giro vita.

S.P.